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Unsere Tipps für spannende Kochkurse Berlin

Von Yeliz, veröffentlicht am 27/11/2018 Blog > Kunst & Freizeit > Kochen > Kochkurs Berlin gesucht: Die besten Adressen

Ihr habt es satt, immer nur das Gleiche zu kochen?

Ihr wollt Eure Kochkünste ausbauen und neue Gerichte ausprobieren?

Oder Ihr seid absoluter Neuling auf dem Gebiet und benötigt fürs Erste ein paar Rezepte für Anfänger, um dann richtig loslegen zu können?

Kochen kann, wenn es einem gelingt, richtig Spaß machen und zu einer echten Leidenschaft werden. Es ist gesellig, vielseitig und geht weit über das einfache Nudeln Kochen hinaus.

Es ist ein echter Genuss und kann Freude bereiten – für Dich selbst und für die, die Du schon bald mit deinen Kochkünsten beeindrucken kannst!

Doch Kochen kann für einige manchmal eine ganz schöne Herausforderung sein!

Deswegen sollte man immer klein anfangen und sich bei der Rezeptauswahl nicht übernehmen. Am Anfang reicht es völlig aus, 1 bis 2 Gerichte wirklich gut zu können, statt eine Vielzahl an Gerichten nur halbwegs gut zu meistern.

Aber wo fange ich an? Das Angebot an Essen ist unglaublich riesig und vielfältig. Jede Kultur kocht auf ihre Weise mit ihren für sie typischen Zutaten und Methoden.

So kann es zum Beispiel ganz anders sein, auf indische Weise zu kochen, anstatt italienische Rezepte auszuprobieren.

Gerade Berlin bietet eine Vielzahl an gastronomischen Angeboten und Kochkursen.

Wir stellen Euch das interessante Angebot der deutschen Hauptstadt mal kurz vor:

Sushi, Vegetarisch, Gourmet: Die große Vielfalt der Gastro-Szene in Berlin

Berlin zeigt sich in den letzten Jahren sehr experimentierfreudig, was die Gastro-Szene angeht. Neue Trends, vegetarische und vegane Vielfalt und Weltoffenheit sorgen dafür, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Der Trend geht dabei vor allem auf die fleischlose Küche: Das Cookies Cream zählt mit seinen außergewöhnlichen vegetarischen Gerichten zu den ersten vegetarischen Sternerestaurants in Deutschland.

Da gibt es zum Beispiel Gerichte wie gegrillten Lauch mit schwarzem Sesam!

Aber auch was die Vielfalt an Kochkursen angeht, hat Berlin eine Menge zu bieten!

Ob mit Fleisch oder ohne, ob alleine, in Gruppen oder mit Fremden, ob asiatisch vegan oder marokkanische Spezialitäten. Hier sollte jeder finden, was er für den Anfang oder zum Vertiefen seiner Kochkünste braucht. Und kann dabei noch ganz neue Rezepte kennenlernen!

Auch preislich ist das Angebot ganz unterschiedlich. Das bewegt sich zwischen 60 und 130 Euro pro Kurs. So kostet ein Sushi Kochkurs in Berlin beispielsweise 89 Euro, einer zum BBQ zubereiten dagegen 100 Euro.

Wie wäre es mit einem Sushi Kurs Berlin? Lerne in einem Kochkurs, wie man Sushi zubereitet! | Quelle: Unsplash

Neben den gewöhnlichen Angeboten wie Kochkurse für Sushi & Co. gibt es in Berlin aber auch ein paar andere Möglichkeiten, sich im Kochen auszuprobieren.

Für Neulinge oder Singles besonderes interessant: Das Jumping Dinner in Berlin (bei Studenten auch als „rudirockt“ bekannt).

Du gibst bei der Anmeldung an, ob Du einen männlichen oder weiblichen Kochpartner haben möchtest. Gemeinsam mit Deinem Kochpartner zauberst Du dann einen von den insgesamt drei Gängen dieses Abends.

Für jeden Gang musst Du dazu in eine andere Wohnung in Deiner Nähe, die Zusammensetzung der Gäste verändert sich jedes Mal.

Am Ende des Abends hast Du dann 12 neue Leute und drei neue Gerichte kennengelernt, von denen Du eins zusammen mit Deinem Kochpartner kreiert hast! Dabei ist es ganz egal, wie viel Erfahrung Du im Kochen hast.

Spannend und anders: Ayurveda Kochkurse in Berlin! Dabei geht es hauptsächlich um gesunde Ernährung, darum, Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen, sowie um die Wirkung von verschiedenen Gewürzen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden.

Hier findest Du zum Beispiel im Gesundheitszentrum Sonne & Mond in Berlin verschiedene Angebote zu Kochkursen.

Die besten Kochschulen in Berlin

Willst Du endlich Kochen lernen? Am Anfang kannst Du schon aus simplen Zutaten ein leckeres Gericht zaubern. | Quelle: Unsplash

Natürlich gibt es die Möglichkeit, auf ganz klassische und professionelle Weise in Berlin Kochen zu lernen.

Wir zeigen Dir hier eine Auswahl der besten Kochschulen in Berlin:

  1. Cookeria, Haeselerstraße 28, www.cookeria.de
  1. Kochatelier Berlin, Michaelkirchstraße 18-18, www.kochatelier-berlin.de
  1. Kochschule Berlin, Elsterwerdaer Platz 1, http://www.kochschule-berlin.de
  1. Kochbar Berlin, Joachim-Karnatz-Allee 47, www.kochbar-berlin.com
  1. Kochmal!, Roennebergstraße 14, www.kochmal-berlin.de
  1. Bio-Kochschule Jens Friedrich, Sophie-Charlotten-Straße 39, www.kochschule-friedrich.de

Neben den zahlreichen Möglichkeiten an Kochschulen und damit extern etwas über das Kochen beigebracht zu bekommen, gibt es noch die Möglichkeit, einen Koch zu Dir nach Hause kommen zu lassen!

Kitchennerds gibt nur in drei großen Städten in Deutschland: Hamburg, Berlin und München.

Das Konzept ist simpel, aber cool: Du wählst entweder einen Koch oder einen bestimmten Kochkurs aus und wickelst das Angebot mit dem Koch oder der Köchin ab.

Und dann kannst Du entscheiden, ob Du noch ein paar Gäste einlädst oder nicht – das Ganze findet nämlich in Deiner Küche statt!

Aber keine Sorge: Der Koch kauft ein, bringt alle Zutaten mit, kocht, serviert und reinigt hinterher sogar noch die Küche. 

VHS und Internet: Wo finde ich Private Kochkurse in Berlin?

Neben der konventionellen Möglichkeit, Kochen zu lernen, kannst Du in Berlin natürlich auch private Kochkurse finden.

Das ist vor allem eine günstige Alternative zu den doch recht teuren Kochkursen in Kochschulen oder -instituten.

Bei den privaten Kochkursen darfst Du allerdings nicht vergessen, dass es sich dabei in vielen Fällen nicht um gelernte oder professionelle Sterneköche handelt.

Über die VHS Berlin kannst Du zum Beispiel eine Menge Kochkurse finden. Von Basis-Kochkursen bis zu Ayurveda-Kochkursen kannst Du Dich voll und ganz inspirieren lassen – und bereits für 17 Euro an einem teilnehmen.

Zudem gibt es natürlich auch ein paar Plattformen im Internet, über die Du einen Kochlehrer finden kannst. Zum Beispiel könnt Ihr auch über Superprof in Berlin Kochen lernen!

Durch die überschaubare Auswahl an Kochlehrern könnt Ihr euch sehr schnell einen Überblick verschaffen und dank der Bewertungen auch erste Erfahrungsberichte lesen.

Wir haben eine stetig wachsende Auswahl an Lehrern, die Euch gerne etwas zur französischen Küche, italienischen Gerichten, indischen Spezialitäten oder zur vegetarischen Küche beibringen möchten!

Hat Dir schon mal jemand gezeigt, wie man Nudeln selber macht? Probier doch mal aus, Pasta auf italienische Art selbst zu machen. | Quelle: Unsplash

Kochen Online Lernen: Anfänger bis Fortgeschrittene

Du kannst auch ganz einfach online ein wenig mehr über das Kochen erfahren!

Das geht natürlich zum einen über Superprof, wo Du bei einigen Lehrern die Wahl hast, ob sie zu Dir nach Hause kommen sollen, oder aber, ob Du einen Kurs über die Webcam absolvieren möchtest. Manche bieten ihre Kurse sogar über Skype an!

So bist Du flexibel und kannst Deine Küche Zuhause bequem alleine auf den Kopf stellen!

Außerdem kannst Du Dich auch auf Blogs kostenlos und unverbindlich umsehen. Zum Beispiel gibt es einige sehr gute Food-Blogs aus Berlin, bei denen Du Dir Inspiration für neue und oft auch einfache Rezepte holen kannst.

Wir haben Dir hier einmal die besten Food Blogs zusammengestellt:

  • Krautkopf
  • Zucker & Jagdwurst
  • Our Foodstories
  • The Wednesday Chef
  • In Search Of Best

Wenn Du aber nicht nur über das Kochen lesen, sondern auch etwas dazu sehen möchtest, dann bietet YouTube auch zahlreiche Möglichkeiten in Form diverser Kochkanäle:

  • Felicitas Then
  • MealClub
  • amerikanisch-kochen.de
  • Sallys Welt
  • Klein aber lecker

Der Vorteil daran ist, dass Du der Entstehung des Gerichts visuell folgen und das Gericht dann Schritt für Schritt nachkochen kannst.

Lust auf gemeinsames Kochen mit Freunden in Berlin? MIt Freunden gemeinsam kochen und das Essen genießen ist am schönsten. | Quelle: Unsplash

Hast Du nun schon richtig Lust aufs Kochen bekommen? Schnapp’ Dir doch einfach ein paar Freunde, sucht Euch ein Gericht aus und legt los!

Denn eins können wir garantieren: Kochen macht zu mehreren und vor allem mit den Liebsten noch viel mehr Spaß – und natürlich für den einzelnen auch weniger Arbeit.

Ihr könnt Euch so gemeinsam helfen, Tipps geben, euch austauschen und voneinander lernen.

Und sei nicht traurig, wenn es nicht auf Anhieb gelingt. Nicht umsonst sagt man: Übung macht den Meister. Je öfter Du kochst, desto mehr wirst Du vertraut mit verschiedenen Techniken, Gewürzen und Gerichten.

Mit der Zeit wirst Du ganz sicher mutiger! Wenn Du ein bisschen Erfahrung und Routine erlangst, wirst Du Dich ganz bestimmt nach und nach an Gerichten ausprobieren, die Du sonst nur in einem Sterne-Restaurant erwartet hättest.

Deshalb einfach rein in das kalte Kochwasser und hier unsere Tipps rund um das Kochen in Berlin noch einmal zusammengefasst:

  • Du kannst Kochkurse in verschiedenen Kochschulen oder Kochinstituten in Berlin belegen. Dabei ist die Auswahl sehr groß! Von den Basics bis zur exotischen Küche ist alles dabei. Oder aber du lässt einen richtigen Koch oder eine Köchin über den Anbieter Kitchennerds zu Dir nach Hause kommen! Der Nachteil: Meist ist das Nutzen eines solchen Angebots je nach Kurs sehr kostspielig.
  • Es gibt auch die Möglichkeit, private Kochkurse zu belegen. Such einfach Online nach verschiedenen Angeboten bei beispielsweise der VHS oder nutze die Auswahl an Superprof Bei beiden Möglichkeiten findest Du oft günstige Alternativen zu den konventionellen Möglichkeiten, Kochen zu lernen.
  • Oder aber Du willst Geld sparen und bequem von Zuhause aus Kochen lernen? Dann kannst Du diverse Food Blogs besuchen oder Dir Kochkurse auf YouTube anschauen. Der Nachteil: Dir kann leider keiner über die Schulter gucken, Deine Fragen beantworten und Tipps geben. Noch dazu musst Du selbst dafür sorgen, dass alle Zutaten zuhause sind.
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