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David
- Tarif 48€
- Antwortzeit 1h
48€/h
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- Kochen
- Backen
Als Koch und Kulturschaffender biete ich kulinarische Experimente und meine Fähigkeiten leckeres, gesundes und ästhetisch ansprechendes Essen im Kochen anzuleiten und genause gerne auch darüber zu phi
- Kochen
- Backen
Unterrichtsort
Über David
Es macht super viel Spaß zusammen ein mega leckeres Essen zu machen und dann aufzutafeln! Die Erfolgserlebnisse und Lernergebnisse sprechen da für sich. Spassvoll lernen ist eh das sinnvollste. Und gerdade im Essen gebrauchen wir alle unsere Sinne: Schmecken Riechen Sehen Hören Tasten (und alle weniger Populären wie: Selbstwahrnehmung, Körpergefühl, Hitze/Kälte...) Sinnvoller geht es also im wahrsten Sinne des Wortes nicht. Daher ist es mein Anliegen kulinarische Happenings zu veranstalten!
Als Wissen bringe ich ein Kulturwissenschaftsstudium mit. Dort hatte ich den Schwerpunkt Bildene Kunst und den persönlichen Fokus des Essens als künstlerisches Medium. Die Erfahrung des Kochens kam dann durch viele Jobs als Caterer, als Koch in Festivalküchen, Anstellungsverhältnisse in Hotels und Restaurants und vor allem in der Zeit als Wanderkoch.
In Kochworkshops für einen großen Caterer wurde ich darin bestärkt, diese Richtung zu gehen und freue mich so auf Euch in der Küche!
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Über den Unterricht
- Alle Niveaus
- Deutsch
Alle verfügbaren Sprachen für diesen Kurs :
Deutsch
Grundsätzlich koche ich alles was Essbar und verfügbar ist! Mein persöhnlicher Stil entspricht einer cross-over-Küche, in der gerne Einflüsse aus verschiedensten Kulturen genutzt werden, um das jeweils am besten passende Ergebnis zu erziehlen. Ein
persönlicher Schwerpunkt liegt in der vegetarisch, veganen und allergikerfreundlichen Küche. Daneben backe ich liebend gern alles was mit Hefe oder Sauerteig zu tun hat.
Lieber einen Sonntagsbraten? können wir gern machen! in vegetarisch? Auch dazu finden wir eine Lösung.
Gewürzkunde? Darf auch nicht fehlen, genausowenig wie die Auswahl der passenden Lebensmittel
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Preise
Tarif
- 48€
Paketpreise
- 5 Std.: 240€
- 10 Std.: 480€
online
- 48€/h
Gratis-Unterricht
Die erste Unterrichtsstunde ermöglicht es Dir, Deine Lehrkraft kennenzulernen und ihr Deine Wünsche für die nächsten Unterrichtsstunden genau zu nennen.
- 1h
Details
Die Anfahrtskosten sind auf Verhandlungsbasis. Je nach Gesamtkpaket, Distanz und Aufwand.
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