Anselm - Prof backen - Mainz

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Anselm

  • Stundensatz 16 €
  • Antwortzeit 24h
Anselm - Prof backen - Mainz

16 €

Lehrkräfte für Backen anzeigen

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  • Backen
  • Vegetarische Küche
  • Biologische Küche
  • Brot Backen

Brot Backen in Mainz mit erfahrenem veganem Koch (z.B. Vollkornbrot mit Nüssen, Dinkelbrot, Bananenbrot u.v.m)

Ort des Kurses

    • bei Dir zu Hause : Mobilität bis zu 10 km

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Seit 7 Jahren koche und backe ich begeistert, habe einen veganen Kochkurs besucht und regelmäßig mit einem veganen Chefkoch zusammengearbeitet. Danach habe ich 2 Jahre in einem Studentenhaus der Uni Mainz für die Studenten Mittagessen gekocht, zuerst alleine und dann ein Team von 4 Personen zusammengestellt. Dort habe ich und später wir immer 3 Gänge für 20-30 Personen gekocht und gebacken.

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Über den Kurs

  • Alle Niveaus
  • Deutsch

Alle verfügbaren Sprachen für diesen Kurs :

Deutsch

Mir ist es wichtig mit den Teilnehmern auf einer Augenhöhe zu stehen und an einem gemeinsamen Ergebnis zu arbeiten. Zuerst wird das jeweilige Wissen abgefragt und danach soll ein Schwerpunkt so gewählt werden, dass alle davon profitieren am Ende.
Das Vermitteln des Wissens sehe ich als meine Hauptaufgabe, wenn auch die Kreativität und Experiementierfreude definitiv ihren Platz haben soll. Backen soll schließlich Spaß machen;)

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Preise

Stundensatz

  • 16 €

Degressive Tarife

  • 5 Stunden: 80 €
  • 10 Stunden: 160 €

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