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Soohyun
- Tarif 60€
- Antwortzeit 1h
60€/h
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- Kochen
- Traditionelle Küche
- Asiatische Küche
Koreanisches Kimchi selber machen in Berlin – Kochkurs für Anfänger, Foodies und Korea-Liebhaber
- Kochen
- Traditionelle Küche
- Asiatische Küche
Unterrichtsort
-
Bei Soohyun in: Berlin
-
Über Soohyun
Ich bin Koreanerin und lebe seit 11 Jahren in Deutschland. Kimchi gehört für mich ganz selbstverständlich zum Alltag – auch hier in Deutschland mache ich es regelmäßig selbst und verwende dabei Zutaten, die ich hier gut bekommen kann.
Ich möchte meine Erfahrung gerne mit Menschen teilen, die Kimchi lieben oder die koreanische Küche kennenlernen möchten. Dabei ist mir wichtig, dass die Zubereitung einfach, verständlich und alltagstauglich bleibt.
Ich unterrichte mit viel Geduld und Freude und nehme mir Zeit für Fragen. Du brauchst keine Vorkenntnisse oder besondere Kocherfahrung – ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du dein eigenes Kimchi herstellen kannst.
Wenn du neugierig auf koreanische Küche bist und Kimchi einmal selbst machen möchtest, bist du bei mir herzlich willkommen!
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Über den Unterricht
- Alle Niveaus
- Englisch
- Deutsch
- Koreanisch
Alle verfügbaren Sprachen für diesen Kurs :
Englisch
Deutsch
Koreanisch
Ich komme aus Korea und lebe seit 11 Jahren in Deutschland. Seit vielen Jahren mache ich Kimchi selbst – mit Zutaten, die man hier in Deutschland gut bekommen kann.
In meinem Kurs zeige ich dir, wie du einfach und unkompliziert koreanisches Kimchi selbst machen kannst. Dabei geht es nicht nur um ein Rezept, sondern auch darum, Kimchi als Teil der koreanischen Esskultur kennenzulernen.
Je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten machen wir Baechu-Kimchi (배추김치), Kkakdugi (깍두기) oder Oi-Kimchi (오이김치).
Ich stelle alle Zutaten bereit und wir bereiten das Kimchi gemeinsam Schritt für Schritt zu. Bei Baechu-Kimchi können wir außerdem das frisch zubereitete Geotjeori (겉절이) direkt probieren.
Das selbstgemachte Kimchi kannst du anschließend mit nach Hause nehmen. Ich gebe dir dabei praktische Tipps, damit du es später auch selbst zu Hause zubereiten kannst.
Der Kurs dauert ca. 2 Stunden und ist für Anfänger ohne Vorkenntnisse geeignet.
Der Unterricht kann auf Deutsch oder Englisch stattfinden.
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Preise
Tarif
- 60€
Paketpreise
- 5 Std.: 300€
- 10 Std.: 600€
Details
Der Kimchi-Kurs dauert ca. 2 Stunden und kostet insgesamt 60 € pro Person. Der Preis beinhaltet alle Zutaten.
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