Michèle - Lehrkraft für Kochen - Biel/Bienne

1. Stunde gratis

Michèle

Tarif 40€
Antwortzeit 6h
Schüler:innen
Anzahl der Schüler, die Michèle seit der Ankunft bei Superprof unterstützt hat
1
Anzahl der Schüler, die Michèle seit der Ankunft bei Superprof unterstützt hat

40€/h

1. Stunde gratis

Kochen
Vegetarische Küche
Biologische Küche
Glutenfreie Küche
Japanische Küche

Köchin spezialisiert auf die japanische Küche in Biel/Bienne vertieft Wissen für Hobby-Köche, Auszubildende in der Küche und Kochschullehrer:in

Kochen
Vegetarische Küche
Biologische Küche
Glutenfreie Küche
Japanische Küche

Unterrichtsort

- online

Über Michèle

Wissen zu teilen hilft, Wissen zu vergrössern.
Der persönliche Austausch über die vielfältigen Möglichkeiten des Kochens mit fermentierten Produkten und Zutaten in der japanischen Küche steigert das Wohlbefinden.

Seit dem Jahr 2006 reise ich fast jährlich nach Japan. Einerseits, um das Land zu bereisen, andererseits, um Aikido zu trainieren.

Über den Unterricht

In meiner Bento-Küche zeige ich, wie man ein ausgewogenes, saisonales und komplettes Menü vorbereitet und anrichtet.
In meinen japanischen Kochkursen stelle ich zunächst die verwendeten Produkte und Zutaten vor.
Anschließend erfolgt die Mise en Place, d. h. das Schneiden der Zutaten, das Vorbereiten der Saucen und gegebenenfalls das Marinieren.
Ich bin seit bald 30 Jahren Köchin und seit 15 Jahren spezialisiert auf die japanische Küche.
Meine Kurse richten sich an Köchinnen und Köche in der Ausbildung, an Kochschullehrerinnen und -lehrer sowie an Hobbyköchinnen und -köche.

Preise

Tarif

40€

Paketpreise

5 Std.: 200€
10 Std.: 400€

Gratis-Unterricht

Die erste Unterrichtsstunde ermöglicht es Dir, Deine Lehrkraft kennenzulernen und ihr Deine Wünsche für die nächsten Unterrichtsstunden genau zu nennen.

online

40€/h

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Über Michèle

Über den Unterricht

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